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 ETPC Participa na Feira do Tremoço
15 de junho de 2017

Alunos do Curso Técnico de Restauração - Variante de Cozinha e Pastelaria, apresentaram O Gandarês na XIV Feira do Tremoço realizada nos Olhos da Fervença

Pelo segundo ano consecutivo, O Gandarês – pastel de tremoço e abóbora - esteve presente na XIV Feira do Tremoço, realizada nos Olhos da Fervença, no dia 27 de maio de 2017. 

O Gandarês, um pastel que combina dois produtos muito característicos da nossa região - abóbora-menina e tremoço de Cadima -, conta já com muitos apreciadores e com críticas bastante positivas. Por isso, dada a grande aceitação deste novo produto, os alunos Miguel Fernandes e Daniel Palmaz, acompanhados pelo Chef Humberto Costa e pela diretora do Curso Técnico de Restauração, Paula Cavadas, permitiram, mais uma vez, a sua degustação pela população presente no certame, assim como a sua compra por quem o pretendesse adquirir.

Relembramos que este novo pastel fez a sua primeira apresentação ao público na Feira do Tremoço de 2016 e é o resultado de um projeto desenvolvido por alunos do Curso Técnico de Restauração, Variante de Cozinha e Pastelaria da ETPC, orientados pelo Chef Humberto Costa.




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